Sayuran lan woh-wohan Moldova arang ditemokake ing supermarket, nanging isih ana ing pasar. Foto: moldova.travel
Ing dhuwur mangsa, ana akeh woh-wohan lan sayuran ing rak-rak toko lan pasar Moldova. Kita wis rakulino kanggo generasi kanggo mangan macem-macem sayuran lan duwe woh-wohan kanggo panganan cuci mulut. Kanggo iki, akeh produk sing ditanam ing negara kasebut. Mung saiki sampeyan arang ndeleng dheweke ing toko, malah ing mangsa. Sawijining karyawan ing supermarket gedhe ngandhani KP babagan rahasia tuku lan adol sayuran lan woh-wohan lokal lan manca.
Kita ngerti yen saiki tembung "luwih murah" muni nyenyamah, nanging nyatane manawa luwih ekonomis kanggo nggawa dill saka Argentina saka sebrang samodra tinimbang ngubungi produser lokal katon jelas nalika mbandhingake rega supermarket lan pasar.
Ora, supermarket ora disetel marang petani Moldova. Mung produsen produk pertanian Moldova luwih seneng njupuk produk ing luar negeri, ngrampungake kabeh syarat ing kontrak kasebut. Ing Moldova, dheweke ora siap nindakake iki.
Luwih trep kanggo nggawa wortel utawa alpukat saka luar negeri tinimbang njupuk saka petani saka wilayah Moldova. Asring ana masalah karo warga. Contone, kita wis bola-bali duwe tuntutan marang produser Moldova arugula. Supplier, cukup brazenly, nempatno ora godhong, nanging Bare, atos stems menyang paket saka sayuran ijo kanggo nambah bobot. Para panuku padu karo kita, kita ngelingake supplier kaping pirang-pirang, banjur diputusake kanggo nambah tuku arugula Italia. Lan, anehe, tansah seger, ora kaya Moldova.
Supermarket ngalami kerugian amarga adol produk sing gampang rusak. Sayuran lan woh-wohan kudu dicopot saka rak nalika ilang katon. Prodhusèn Moldova ora ngerti cara ngumpul utawa nyimpen produk kanthi bener, nanging luwih cepet rusak.
Nanging sayuran lan woh-wohan sing diimpor teka kanthi apik, dikemas lan disimpen. Apa sing ditindakake ing luar negeri karo barang kasebut biasane dadi rahasia saka pemasok. Iku tansah nyenengake kanggo njupuk kothak tomat sing digawa saka Yunani, tinimbang poking ing kothak reged karo "krim" Moldova, milih woh-wohan sing wutuh lan ora rusak.
Saiki padha njupuk kasempatan ing mangsa - padha nggawa peaches Moldavia, nanging kulit alus ngrusak kabeh kanggo kita. Woh-wohan kanthi cepet mandheg katon apik. Para panuku diurutake lan digulung ing kothak. Ya, peach Moldova luwih manis lan luwih enak, nanging angel banget didol. A Moldova ing desa ing sangisore wit bakal njupuk persik sing kena utawa rada bosok lan dipangan, nalika ing supermarket, wong sing padha mung pengin tuku woh sing sampurna.
Sanajan para panuku seneng banget karo produk pertanian, mula, sayuran lan woh-wohan luwih didol ing "tata letak pertanian", nalika woh-wohan ditumpuk tinimbang dibungkus.
Ing taun 90-an ana anekdot kaya ngono, sing saiki nggambarake kahanan ing pasar woh lan sayuran negara kita.
Kanggo pisanan, wong asli saka USSR mlebu ing toko kelontong ing luar negeri lan takon:
- Lan nalika sampeyan entuk strawberries pisanan?
Padha mangsuli:
- Jam 6 esuk.
Ing wayahe, kabeh wong sing manggon ing USSR ngguyu kanthi banter, amarga stroberi ora bisa ana ing toko kabeh taun saben dina esuk ing meja. Strawberries duwe mangsa cendhak ing pungkasan spring lan awal mangsa panas. Mangan, wektu.
Nanging yen sampeyan nyiyapake toko sing bener, banjur stroberi bisa ditemokake ing rak-rak supermarket Moldova sanajan ora musim, nanging kanthi rega jembatan wesi, kaya sing dikandhakake.
Dadi alesan liyane kenapa toko luwih seneng ngimpor sayuran lan woh-wohan yaiku konsistensi pasokan. Moldova, mesthi, saiki saya mlarat, nanging isih ana penyayang stroberi sing siap mbayar 200 lei kanggo kothak 300 gram woh wohan beri lan luwih akeh.
Pengimpor sayuran lan woh-wohan duwe sumber barang sing ora ana, kajaba force majeure, kaya nalika operasi kunci utawa militer, nanging iki ora mengaruhi pasokan kasebut.
Umumé, supermarket nyoba mbukak bisnis sing nguntungake kanggo pengecer lan pelanggan, lan ora ana konspirasi ing kene.