Pecan minangka siji-sijine kacang wit utama sing asli saka Amerika Serikat. Nyatane, tembung "pecan" asale saka tembung asli Amerika sing asale saka Algonquin sing artine "kacang sing angel banget dipecah nganggo tangan." Kanthi 10 miligram saben ons, pecan ngemot luwih akeh fitonutrien, utamane flavonoid, tinimbang sawetara superfruits.
Saiki, konsumen saya tambah kasengsem ing asal, produksi, lan kualitas panganan, sing uga mengaruhi cara produk dievaluasi lan regane. Pecan Amerika nyukupi permintaan sing akeh amarga duwe warisan sing kuat kanthi kualitas panganan super sing bakal teka.
"Pecan minangka salah siji saka sawetara tanduran pribumi sing wis thukul dadi tanduran sing diidam-idam lan diperdagangkan sacara internasional, kanthi petani Amerika ngasilake luwih saka 80% saka pasokan pecan ing donya." - Dewan Pecan Amérika.
Kacang asli kanggo Texas
Miturut American Pecan Council, Amerika Serikat ngasilake luwih saka 300 yuta kilogram pecan saben taun. Pecans ditanam utamane ing 15 negara bagian AS, kanthi macem-macem asli saka Texas nganti kidul-kulon Ohio lan bagean Kentucky lan Alabama.
Wutah pecan sing nyebar ing Amerika bisa dilacak maneh saka wong-wong asli Amerika, kayata Karankawa, sing nglumpukake kernel ing sasi musim gugur, perdagangan kacang antarane bangsa, lan ngandelake kacang kasebut minangka sumber panganan. Amarga padha pindhah karo Central Texas. kali-kali. Texas pecans pisanan dikenalaké ing donya luwih akeh. Miturut buku Pecans: America's Native Nut Tree, conquistador Spanyol Cabeza de Veca minangka wong Eropa pisanan sing nemoni pecan sawise kacilakan kapal ing Galveston ing taun 1528.
Saiki, pecan minangka sumber pertanian asli ing luwih saka 150 saka 254 kabupaten Texas. Nyatane, Texas terus-terusan rangking ing antarane telung negara sing ngasilake pecan-panen rata-rata taunan rata-rata 60 yuta kilogram. Nomer nyengsemaken considering sing akeh pecans asalé saka kulawargané sing wis liwati mudhun tradhisi perdagangan liwat akeh generasi.
Tren Pangan lan Masa Depan Pecan
Kanthi diet adhedhasar tanduran lan tanduran-maju entuk daya tarik, pecans mesthi nggawe kehadiran gedhe ing diet saben dina. Dikempalken karo akeh nutrisi sing ningkatake kesehatan lan senyawa bioaktif, pecan minangka tenaga nutrisi sing sejati. Iki minangka sumber protein tanduran sing terkenal sing bebas kolesterol, bebas gluten lan bebas sodium. Saliyane nilai nutrisi, pecan super serbaguna, dipasangake karo macem-macem rasa lan nambahake macem-macem kreasi kuliner.
"Saka sudut pandang kuliner, pecan duwe rasa lan tekstur ora kaya kacang liyane, sing menehi akeh aplikasi lan kemampuan kanggo sumunar ing pawon profesional (koki lan panganan) lan pawon konsumen." -Diane Welland, MS, RD, manajer komunikasi kanggo National Pecan Shellers Association.
Dhewe, pecan dikenal kanthi rasa manis lan sugih sing alami.
Kaya kacang-kacangan umume, kasedhiya kanthi cangkang lan tanpa cangkang. Nalika dikirim, pecan Texas biasane dibuwang, supaya bisa dinikmati langsung dening konsumen yen dituku. Wigati dicathet, yen industri kemiri katon tuwuh lan ana panjaluk produk adhedhasar pecan, kayata mentega pecan, glepung, lenga lan susu. Produk kasebut cocog banget kanggo konsumen sing golek alternatif adhedhasar tanduran utawa sing duwe watesan diet tartamtu, kayata sing duwe intoleransi gluten. Pecans bisa dijupuk ing macem-macem formulir lan bisa gampang ditambahake menyang bagean saka diet. Asin, manis, renyah, buttery utawa Gamelan, pecans apik kanggo nedha bengi tradisional lan dhaharan saben dinten uga masakan inovatif.
Dikempalken karo ton keuntungan kesehatan, pecan Texas wis diterangake minangka superfood. Walnut asli Amerika ora mung nduweni nilai nutrisi lan rasa sing ditresnani, nanging uga nduweni sejarah sing nggawe pecan saiki. Liwat oyod lan generasi petani sing kuwat, pecan Texas ora mung dadi pokok ing sisih kidul, nanging uga kacang sing migunani ing saindenging jagad.
Apa sampeyan importir utawa bisnis sing nggoleki Texas Pecans ing Eropa? Hubungi Faf Export Marketing, Konsultan Pasar Eropa kanggo Departemen Pertanian Texas.
kanggo informasi luwih lengkap:
faff
Tel: + 31 (0) 36 760 7100
E-mail: pem@phaff.com
Sumber: https://darik.news