Ilmuwan saka Universitas Federal Crimean terus riset lenga zaitun saka produksi dhewe kanggo ngenali varieties anyar njanjeni saka zaitun. Iki diumumake dening Vitaly Dyatel, Wakil Rektor Inovasi lan Pembangunan Daerah KFU.
"Kita wis ngetrapake proyek kasebut kanggo taun kapindho. Adhedhasar asil karya, kita arep kanggo njaluk loro varieties paling apik, asal kang bakal Crimean Federal University. Tugas utama kita yaiku nggayuh skala industri tanduran subtropis. Lan kanggo netepake pinunjul ekonomi nasional saka varietas anyar, perlu kanggo nemtokake sifat konsumen produk sing ditampa minangka asil pangolahan woh, "ujare Wakil Rektor.
Para ilmuwan nyinaoni karakteristik lenga zaitun kanthi kromatografi gas lan ngicipi. Kira-kira 500 wit saka 12 bentuk hibrida saka Koreggiolo lan Nikitskaya varietas gedhe-fruited tuwuh ing lapangan eksperimen KFU - lenga kanggo riset dijupuk saka saben.
"Saka 12 bentuk zaitun, kita bakal milih rong jinis sing paling njanjeni, sing bakal ditambahake ing daftar prestasi breeding. Iki kudu ditindakake kanggo ngenalake pangembangan kita dhewe menyang sektor ekonomi nyata, "ujare Dmitry Yermolin, direktur pusat seleksi lan pembibitan kanggo tanduran buah subtropis KFU.
Spesialis ngasilake lenga kadhemen. Kromatografi ngidini sampeyan ngerteni komposisi asam lemak lan nemtokake jumlah bahan sing migunani ing produk kasebut. Indikator utama kualitas macem-macem: ngasilake wit lan isi lenga ing woh-wohan.
Sinau mbutuhake patang taun. Sawise saben panen, para ahli nganalisa lenga, mbenakake bentuk sing menehi asil paling apik. Ing taun 2024, dheweke bakal ngenali formulir sing bisa ngasilake produk kanthi kualitas paling dhuwur sajrone wektu sinau lan sing bakal bisa nuntut judhul varietas zaitun anyar. Karya kasebut ditindakake ing kerangka proyek federal "Pengembangan proyek ilmiah lan ilmiah lan teknologi skala gedhe ing wilayah riset prioritas" proyek nasional "Ilmu lan Universitas".