Biaya set borscht ing Moskow wis suda meh 60 persen dibandhingake Juni taun iki - nganti 145 rubel. Iki dilaporake tanggal 10 Oktober ing Departemen Kebijakan Ekonomi lan Pembangunan Moskow. Vechernaya Moskva nemokake ngendi sing paling nguntungake kanggo tuku sayuran kanggo borscht lan apa sing bakal kelakon ing rega ing pungkasan taun iki.
Rega puncak kanggo set borscht ambruk ing Juli taun iki - rega rata-rata ing ibukutha yaiku 358 rubel. Komposisi set iki kalebu siji kilogram kubis, kentang, bawang, beets lan wortel. Miturut ahli ekonomi Alexander Tsaplikov, penurunan rega musim gugur digandhengake karo pengurangan musiman sing rada kuwat ing biaya sayuran.
- Panen taun iki dadi apik banget. Ing pungkasan taun, biaya set borscht bakal tetep ing nilai saiki. Perusahaan pertanian domestik bakal nyedhiyakake sayuran ing pasar nganti musim panas ngarep, "ujare spesialis menyang Vecherke.
Paling apik tuku sayuran kanggo sup ing pameran musiman lan pasar. Miturut petani Ivan Slobodyanyuk, bakul ing kana ora mung nawakake produk sing luwih murah tinimbang ing supermarket gedhe, nanging uga luwih seger lan luwih enak.
- Kontrol kualitas barang ing kana cukup ketat. Resiko yen sayuran bakal diolah nganggo bahan kimia kanggo menehi tampilan sing apik banget. Eksekutif bisnis lokal nawakake barang loro nganti telu luwih murah tinimbang rantai gedhe. Ora ana margin tambahan, ”ujare petani.
Dadi, rega rata-rata kilogram wortel ing pasar yaiku 10 rubel. Lan sawetara adol bisa menehi kilogram kentang kanggo 12 rubel.
- A set borscht nglumpuk ing pasar bakal biaya sampeyan bab 100 rubles. Beets bakal paling larang, amarga mesthi ana panjaluk, lan diklumpukake kanthi jumlah sing luwih cilik tinimbang kentang sing padha, "ujare Ivan Slobodyanyuk marang Vecherka.
Ing pasar, sampeyan uga bisa tuku bumbu alami kanggo sup, biaya tas sing bobote 150 gram yaiku 30-40 rubel.
Sumber: https://vm.ru