Peserta internasional Tour Study Bawang, diatur dening perusahaan breeding Hazera, dibukak prosesor bawang Bawang Goreng. Perusahaan Oxnard, California ngasilake ora kurang saka 500 ton produk bawang bombay sing dikupas lan dipotong kanggo layanan ritel, industri lan panganan Amerika.
Perusahaan pangolahan Gills Onions asale saka perusahaan budidaya Rio Farms ing taun 1982. Perusahaan budidaya iki, kanthi 7,000 hektar bayam, (romaine) lettuce, celery, brokoli, kubis, kembang kol, lonceng lan tomat, kalebu petani sayur-sayuran paling gedhe saka ' Kulon,' miturut rilis warta. Budidaya bawang bombay ngemot kira-kira 1,200 hektar kanthi budidaya saben taun ing Fresno, Imperial, Kern lan Monterey.
Wis pirang-pirang taun, masalah kasebut yaiku sampah bawang, amarga luwih saka telung puluh persen bawang kolosal ora cocog kanggo diproses dadi produk pungkasan. Perusahaan David lan Steve Gill wis nemokake solusi kanggo iki. Jus bawang sing diluncurake bakal diowahi dadi listrik. Pulp kasebut minangka pakan ternak, lan amarga kekurangan suket amarga kahanan garing lan kurang banyu ing California, panjaluk kasebut uga gedhe.
Mesin peeling ing pabrik Bawang Gills disedhiyakake dening Dofra/FTNON, mula asale saka Walanda.
"We nyedhiyani produk kualitas paling dhuwur, lan takon rega luwih saka umum kanggo produk premium kita," pangadeg lan manager Steve Gill marang klompok sinau internasional.
Minangka bagéan saka strategi iki kanggo nyilikake jejak CO2 lan ing wektu sing padha njamin safety lan kualitas paling dhuwur, Gills Onions ngenalake tujuan ambisius 'nol sampah' ing 2009. Wiwit iku jus bawang saka sampah diowahi dadi biogas ing 'Sistem Pemulihan Energi Lanjut' kanggo listrik ultra-resik sing nyedhiyakake pabrik ing kabeh kabutuhan listrik. Biaya investasi iki ora kurang saka 11 yuta dolar, ujare perusahaan.