Umume kita mangan sawetara jinis potong khusus saben dina. Apa sampeyan mangan woh-wohan lan sayuran, utawa malah nggunakake bumbu tartamtu kanggo ngrampungake sajian sing sampurna, sampeyan nggunakake tanduran khusus.
Senadyan prevalensi nyebar saka crops beluk - bebarengan karo kasunyatan padha saiki duweni regane pasar $79.8 milyar (sing nyathet luwih saka 16% saka total output tetanèn) - dadi asring segmen tetanèn iki diabaikan.
Iku gampang kanggo ngerti apa. "Tanaman khusus" minangka istilah sing relatif jembar, lan kalebu macem-macem perkara. Miturut RUU Pertanian 2004, crops khusus ditetepake minangka "woh-wohan lan sayuran, kacang wit, woh-wohan garing, hortikultura, lan tanduran pembibitan (kalebu florikultur)." Malah definisi iki jembar, amarga macem-macem produk bisa dadi "woh-wohan" lan "sayuran". Lan asring, nalika kita pirembagan bab tetanèn, fokus nemokake dhewe ngarahke utamané ing baris crops utawa tetanèn kewan. Nalika crops baris mujudake sawetara crops pilih sing asring dipanen karo gabungan lan arupi mayoritas US farmland, crops khusus paling asring ditemokaké ing California lan Florida.
Nanging, jumlah tanduran khusus sing ditandur saya tambah akeh ing wilayah ing Amerika Serikat. Perkiraan anyar ditemokake saiki ana luwih saka 184,000 peternakan khusus sing ngluwihi 10.4 yuta hektar lahan pertanian.. Senadyan kasunyatan manawa produksi potong khusus AS minangka bagean gedhe saka produksi tetanèn AS sakabèhé, nanging ngadhepi sawetara tantangan sing signifikan.
Tantangan lan kesempatan
Prodhusèn AS asring nemoni kerugian ing skala global (malah domestik) amarga, ing pirang-pirang wilayah ing saindenging negara, produksi setaun ora mungkin. Lan, ora kaya tanduran baris, tanduran khusus ora bisa dikembangake kanthi akeh lan disimpen kanggo didol ing saindhenging taun amarga masalah kesegaran. Kajaba iku, crops khusus asring luwih sensitif cuaca tinimbang pasangan baris-crop. Iki ndadekake dheweke rawan banget kanggo kedadeyan kaya cuaca ekstrem sing katon ing sisih kidul AS, sing nyebabake kerugian panen khusus luwih saka $600 yuta.
Sing luwih elek, produksi domestik uga kena banget amarga perang dagang sing isih ana. AS terus ngimpor pirang-pirang produk potong khusus, sing nyuda rega domestik, lan negara liya wis ngimpor tanduran khusus sing diprodhuksi AS kanthi tarif dhuwur. Sauntara kuwi, Eropa wis ngetrapake tarif luwih saka $ 4 milyar ing sawetara produk AS. Dampak saka tarif kasebut bisa dadi substansial, kanthi North Carolina State ngira ekspor kentang manis mung duweni potensi nyuda $ 70 yuta.
Kaya sing umume kedadeyan, tanduran khusus kena pengaruh negatif saka pandemi COVID-19. Sadurunge COVID-19 muncul ing musim semi pungkasan, kira-kira produksi stroberi Florida mung kurang 30% tenaga kerja sing dibutuhake. Tanduran khusus minangka salah sawijining bentuk pertanian sing paling akeh tenaga kerja sing saiki ana. Iki amarga umume operasi duwe katergantungan gedhe marang buruh tani sementara H-2A. Sajrone pandemi, akeh buruh kasebut ora mlebu ing AS, lan sing diidini kudu duwe akomodasi khusus, amarga produsen uga kudu menehi omah kanggo para pekerja kasebut. Sanajan sadurunge pandemi, panjaluk tenaga kerja wis ngluwihi pasokan.
Nalika ana akeh tantangan, ora kabeh warta ala kanggo sektor pamotongan khusus. Tingkat pertumbuhan taunan 2.6% diprakirakake sajrone dekade sabanjure, Lan rega komoditas wis munggah meh 40% wiwit 2011. Nanging, pungkasane, isih kudu dideleng yen tantangan sing diadhepi tanduran khusus bakal mbatesi sepira produsen bisa njupuk kesempatan kanggo tuwuh.
Nambah inovasi ing antarane produsen peralatan
Tanduran khusus asring didol ing wangun sing dipanen, utamane amarga estetika penting kanggo akeh konsumen. Iki ndadekake ngembangake peralatan panen dadi luwih angel, amarga umume wong ora pengin tuku woh-wohan lan sayuran sing rusak utawa rusak. Akibaté, sawetara manufaktur nemokake cara kanggo ngembangake mesin sing bisa panen produk kasebut kanthi cara sing cukup lembut, supaya ora ngrusak produk kasebut. Mengkono wis mbantu nggawe peralatan luwih narik kawigaten lan kanggo sawetara produk potong khusus, kayata kentang, peralatan panen wis ana kanggo umur. Nanging, kanggo umume, peralatan panen isih relatif anyar lan ora diadopsi kanthi akeh.
Nalika mekanisasi panen potong khusus wis alon lan angel banget amarga sifat panen lan pangarepan konsumen, sawetara produk wis ana ing pasar saiki, kalebu pemanen saka perusahaan anggota AEM New Holland, Pellenc, Gregoire, The Morning. Star Company lan Oxbo.
Umume mesin kasebut bisa cocog karo output 20 wong saben jam. Iki dadi cara sing dawa kanggo mbantu ngatasi kekurangan tenaga kerja sing diadhepi industri iki, uga nyedhiyakake sumber panganan sing luwih aman lan dipercaya. Kanggo nyuda kabutuhan tenaga kerja, mesin uga nambah margin produser amarga nyuda biaya tenaga kerja sing dibutuhake. Kabeh ing kabeh, padha nggawe industri luwih atraktif saka sudut pandang produser liwat wates apik lan sudut pandang buruh amarga suda tenaga fisik lan mbayar luwih apik, proyek trampil.
AEM iku klompok perdagangan internasional basis Amerika Utara makili manufaktur peralatan mati-dalan lan supplier karo luwih saka 1,000 perusahaan lan luwih saka 200 baris produk ing sektor tetanèn lan construction related industri donya. Industri manufaktur peralatan ing Amerika Serikat ndhukung 2.8 yuta proyek lan nyumbang kira-kira $288 milyar kanggo ekonomi saben taun.
- Austin Gellings, Manajer Layanan Pertanian, Asosiasi Produsen Peralatan (AEM)