Universitas Arizona ilmuwan tanduran lan profesor emeritus Merle Jensen label pertanian lingkungan sing dikontrol minangka "lair saka revolusi pertanian."
Tanggepan populer kanggo panjaluk konsumen saiki kanggo sayuran seger, sehat, ditanam sacara lokal, konsep produksi tanduran omah kaca saya tambah akeh lan saiki nyumbang meh $12 milyar kanggo rantai panganan produksi.
"Rong puluh lima taun kepungkur, siji-sijine wong sing pengin ngomong karo aku babagan ngembang omah kaca yaiku para petani mariyuana, nanging saiki wis owah," ujare Jensen.
Sawise pirang-pirang dekade ing industri sing berkembang, dheweke kandha, "Kadhangkala aku rumangsa kaya misionaris hortikultura."
Wiwit taun 1965, Jensen nganggep manawa apik kanggo nyoba nyelehake udhara lan panas ing tutup baris 150 kaki lan nambahake banyu lan pupuk liwat apa sing wiwitane diarani "selang do", sing saiki dikenal minangka irigasi netes.
Petani skala gedhe ngowahi bagean saka sawah menyang lingkungan sing dikontrol, lan peternakan sing luwih cilik ngganti teknologi omah kaca. Malah petani sayur-sayuran ing latar mburi nggawe operasi mini kanggo nyegah hama, nyuda biaya irigasi, nggunakake sinar matahari lan njaga operasi setaun sing bisa nyegah suhu beku, miturut Jensen.
Iku dudu konsep anyar. Produksi panganan lingkungan sing dilindhungi paling wiwitan diyakini minangka timun ing musim gugur sing ditanam "ing watu transparan" kanggo Kaisar Romawi Tiberius. Wong Mesir lan Babil nandur munchi sing bisa ditonton ing taman banyu kira-kira 3,000 taun kepungkur, kaya sing kacathet ing arsip sajarah.
Nganti pertengahan 1900-an, rutinitas pertanian standar tetep ora owah: ndhudhuk bolongan, nandur wiji, banyu lan pakan, njupuk suket sing ora dikarepake, banjur panen lan nikmati. Maju kanthi cepet menyang petani omah kaca utawa omah hoop saiki, sing saiki tuwuh ing kasur lemah utawa hidroponik.
"Iku tuwuh tanduran ing solusi banyu lan pupuk, nganggo utawa tanpa nggunakake medium gawean kaya wedhi utawa peat lumut utawa sabut klapa," ujare Jensen. "Pilihan kanggo mindhah tani ing njero ruangan lan tuwuh (pertanian lingkungan sing dikontrol) jelas. Kita duwe kontrol ing saben bagean saka operasi, lan bisa ngasilake 10 nganti 20 kaping luwih saben kothak. Kita wis ngilangi alangan swara nalika tuwuh sayuran ing omah kaca.
Amarga tomat seneng srengenge, Arizona minangka papan sing apik kanggo tuwuh.
"Ana sawetara 500 hektar saiki ing budidaya omah kaca ing Arizona, lan produksi tomat ing ngisor kaca ing negara kita wis tuwuh dadi pasar $2.2 milyar," ujare Gene Giacomelli, direktur Pusat Pertanian Lingkungan Kontrol Universitas Arizona. Fasilitas CEAC bisa ngasilake udakara 1,200 tomat, mrica utawa timun kanthi hidroponik ing omah kaca sing digawe panas-dipendingin-irigasi seluas 5,000 kaki persegi.
"Gelombang amber gandum ora bakal mlebu ing griya ijo kapan wae, nanging produksi lingkungan sing dikontrol minangka pasar ceruk sing berkembang kanthi cepet kanggo barang-barang khusus kaya kabeh jinis tomat, mrico, timun, selada, microgreens lan strawberries," ujare Giacomelli. "Klompok sing berkembang nalika kita ngomong yaiku petani proyek cilik, seprapat hektar (10,000 kaki persegi), utawa malah mung sewu kaki persegi, sing pengin tuwuh ing saindhenging taun.
"Isih ana masa depan kanggo pertanian konvensional," ujare Giacomelli. "Nyana atusan ewu hektar saka tani omah kaca kanggo ngganti farm mbukak iku ora wajar, nanging tanduran griya ijo banget kontrol wis operasi ing panggonan kaya Kutub Kidul ing Antartika, lan mbok menawa, ing sawijining dina, malah ing lumahing rembulan utawa Mars. . Yen muni ora wajar, elinga yen produksi lapangan lan tuwuh ing ngisor kaca padha ing praktik, amarga dhasar kabutuhan tanduran kanggo tuwuh tetep padha kanggo kabeh sistem produksi tanduran.
Jensen dadi pembicara utama ing seminar taunan, "Pertanian Lingkungan Terkendali kanggo Produksi Pangan ing Perkebunan Perkotaan Tradisional lan Non-Tradisional." Dheweke ngrembug babagan carane sukses tuwuh tanduran hidroponik ing tutup, lan nyathet yen konsep ngolah omah kaca lagi ditliti kanthi luwih cetha amarga masalah owah-owahan iklim saya tambah.
"Kita wis entuk luwih akeh wong sing kudu diwenehi panganan, lan petani rereget adol sawah kanggo urbanisasi, kanthi omah dibangun ing sawetara tanah pertanian sing paling apik," ujare. "Kita kudu nggunakake sistem sing luwih pinter kanggo tuwuh luwih akeh panganan saben kothak meter, horisontal utawa vertikal, kanthi wit anggur munggah 12 kaki menyang udara.
"Temtokake arah sing pengin dituju sadurunge sampeyan lelungan," ujare Jensen, lan menehi rekomendasi struktur wiwitan dhasar 20 nganti 30 kaki lan dawane 50 nganti 100 kaki.
Greenhouses, apa freestanding utawa telung-sisi lean-kanggo (disambungake menyang struktur ana), ora teka karo booklet instruksi, supaya sampeyan kudu nindakake peer ing advance, ngandika.
Urbanisasi produksi pangan minangka industri wutah, amarga tanah kanggo tani dadi kurang kasedhiya lan luwih larang, amarga kahanan garing lan kurang banyu lan owah-owahan iklim ngowahi produksi lapangan standar, amarga kekurangan tenaga kerja terus saya mundhak lan panjaluk kanggo panganan lokal lan lestari mundhak. Apa ing wangun taman mbukak, patch taman ing ndhuwur gendheng utawa lingkungan sing dilindhungi kayata griya ijo trowongan dhuwur lan / utawa hidroponik lan pertanian vertikal, tetanèn kutha bakal dadi bagian ing pangembangan produksi tanduran ing mangsa ngarep, miturut Jensen.
— Lee Allen, koresponden VGN