Karakterisasi tawaran, khusu, spesialisasi, profesionalisme lan, kanggo struktur komersial gedhe, reposisi : iki tembung kunci sing diandharake dening Daniele Bartolomei, manajer purchasing woh lan sayuran saka Conad Nord Ovest ing wusana saka Mikir Pratinjau Webinar Segar, pratinjau digital acara kita darmabakti kanggo analisis konsumsi woh lan sayuran lan riset paling anyar saka AgroTer Fruit and Vegetable Monitor sing, tanggal 27 Mei, njupuk saham sadurunge lan pasca Covid tren lan konsumsi Sifat .
Ing skenario Highly competitive kang toko diskon luwih apik tinimbang pengecer skala gedhe liyane, merek kasebut kudu "dilebokake pelanggan ing tengah lan nggawa jiwa, tanpa dadi serba-serbi”.
"Kanthi Covid sawetara tren wis jelas muncul - tambah Bartolomei - Penjualan saka woh lan sayuran kanthi kunci pertama, yaiku 2020, wis ilang, ing dikemas produk wis dijupuk mati nalika toko tetanggan wis mbledhos. Dina iki, untunge, , kita metu saka darurat kesehatan, iku wis diganti nanging sawetara tren tetep, kayata pilihan kanggo woh-wohan lan sayuran karo packaging ".
Prospek ora mesthi, polarisasi konsumsi bakal ngganti kertu ing meja: kanggo panuku, kahanan bakal dadi rumit ing jangka cendhak ; bakal nambah ing jangka menengah, "nanging supaya tetep kompetitif sampeyan kudu dadi dinamis lan proaktif" . "Kompetisi - dheweke nambahake sajrone webinar kita - kudu ditindakake ing antarane format lan merek sing padha , kita ing Conad duwe reposisi akeh toko kita lan bakal terus ngawasi kompetisi".
Latihan, inovasi lan peningkatan , uga ing babagan spasi, saka woh lan sayuran: iki keywords liyane dear kanggo Bartolomei, sing dikutip ing Proyek Ori ing tema kekhasan. Diluncurake ing 2010 lan mboko sithik nolak ing macem-macem wilayah, saka Valle D'Aosta nganti Tuscany, saka Lazio nganti Sardinia, tujuane kanggo nambah produksi woh lan sayuran regional karo Urut saka account payung sing uga melu wong-wong sing makarya hulu saka chain sumber: "Iku lair kanggo nekseni ngarsane Conad ing wilayah lan kanggo njaga lan nganti saiki wis ngluwihi saben ramalan rosiest ".
Proyek Ori ndeleng mitra usaha dadi duta nilai khusu saka lokalisme, njamin klien sawijining kualitas certified lan penak; ana sing melu ing pilihan produk lan ing enggo bareng saka project. "Mitra pengusaha komersial nyoba nggawa logika menyang produser sing duwe farms cilik , uga kanggo njamin dheweke penghasilan” , tambah Bartolomei. "Lan kita uga miwiti dalan iki ing sisih lor negara".
Amarga, uga lan ndhuwur kabeh kanggo woh lan sayuran, game punika ora diputer ing flyers, ing nawakake kertas, nanging ing rak, sing kudu cetha, atraktif, lengkap . Iku bisa kanggo saingan karo e-commerce , "Kasedhiya kanggo tuwuh, malah kanggo seger banget, nanging tanpa nyimpen fisik stifling".
Departemen produk layanan sauntara iku bali ing sikil sawise taunan horribilis ing 2020 : "Nanging kita durung bali menyang tingkat pra-Covid, utamane kanggo Jarak V" , ujare Bartolomei sajrone webinar Think Fresh Preview. Pembeli saka Conad Nord Ovest, utamane kanggo kategori iki, percaya yen "bakal migunani kanggo nggawa budaya rangkep konsumsi sudhut menyang dinas buah lan sayur”.